＞ 「ご飯がマズイ！ こんな店 二度と行くか！」飲食店の経営者にとってはショックですよね
＞ 美味しいご飯は商売繁盛の要です
＞ 日本人にとって美味しいご飯は？
＞ 本当に繁盛するの？
＞ ご飯炊きは単純な作業？
＞ 炊飯までの前準備が、ご飯を美味しく炊く重要なポイント
＞ お米を美味しく炊き上げる作業を行うには、狭くお忙しい厨房内では、まず不可能です！
＞ 思い込みをしていませんか？
＞ 作業効率ばかりを優先していませんか？
＞ そこで！ 洗米・炊飯ロボ「御誉米飯」（およめはん）をご紹介します
＞ なぜ、自動炊飯機が必要なの？
＞ 誰が炊いても美味しいご飯、サービス向上売上アップ！
＞ お米のムダ、水のムダ、労務のムダ、が無くなり経費削減につながります
＞ 従来の約1/3のスペースになり、厨房の合理化が図れます
＞ なぜ、「御誉米飯」（およめはん）は美味しいご飯が炊けるの？
なぜ、御誉米飯 は美味しいご飯が炊けるの？
洗米・炊飯ロボ 御誉米飯 のご説明をいたします。
まず、炊きたい量を決めスタートボタンを押します。
そうすると自動的に米びつからお米が正確に計量され、
次に、お米に水をかけながら研ぎ始め、
ぬか汁を吸わせないよう
研ぎ水を排水していきます。
この研ぎが第一のポイントです。
４つの長さの違う棒が
洗米タンクの中をゆっくり回転し、
この棒で米を研ぐのではなく、
米どうしを程よくこすり合わせてお米を磨いていきます。
つまり人が行う “手もみ洗い” を再現しています。
研ぎ加減は軽く～念入りまで微調整が利き、
約４～５分ぐらいで洗米が終了します。
その後、お米を洗米タンク内で水を切ったざる上げ状態にし、
８分に一度、お米にシャワーをかけます。
そうすることにより、お米に効率的に水を吸わせ、
尚且つ、旨味を逃さず、お米の表面がつやつやで
プリプリのご飯に仕上がります。
このざる上げ浸水方法が第二のポイントです。
その後、ざる上げが終わりましたら自動的に水加減をします。
水加減も細かくお好みに合わせ調整できます。
また、ざる上げ時間もお好きな時間を設定できますが、
もしお急ぎの場合、ざる上げ時間を省いたりしても
機械が自動的に判断して水加減の微調整を行います。
だから、炊き上がりが安定するのです。
この水加減の微調整が第三のポイントです。
水加減されたお米とお水が炊飯器に排米され、
炊飯、蒸らし終わったらブザーでお知らせします。
そうすると自動的に米びつからお米が正確に計量され、
次に、お米に水をかけながら研ぎ始め、
ぬか汁を吸わせないよう
研ぎ水を排水していきます。
この研ぎが第一のポイントです。
４つの長さの違う棒が
洗米タンクの中をゆっくり回転し、
この棒で米を研ぐのではなく、
米どうしを程よくこすり合わせてお米を磨いていきます。
つまり人が行う “手もみ洗い” を再現しています。
研ぎ加減は軽く～念入りまで微調整が利き、
約４～５分ぐらいで洗米が終了します。
その後、お米を洗米タンク内で水を切ったざる上げ状態にし、
８分に一度、お米にシャワーをかけます。
そうすることにより、お米に効率的に水を吸わせ、
尚且つ、旨味を逃さず、お米の表面がつやつやで
プリプリのご飯に仕上がります。
このざる上げ浸水方法が第二のポイントです。
その後、ざる上げが終わりましたら自動的に水加減をします。
水加減も細かくお好みに合わせ調整できます。
また、ざる上げ時間もお好きな時間を設定できますが、
もしお急ぎの場合、ざる上げ時間を省いたりしても
機械が自動的に判断して水加減の微調整を行います。
だから、炊き上がりが安定するのです。
この水加減の微調整が第三のポイントです。
水加減されたお米とお水が炊飯器に排米され、
炊飯、蒸らし終わったらブザーでお知らせします。
以上の様に、決められた設定通りに作業を行うのはもちろん、
美味しいご飯を炊くための作業を行っているから、
美味しいご飯を炊くための作業を行っているから、
常に美味しいご飯が炊けるのです。
＞ でも、自動炊飯機って値段が高いんでしょ？
＞ まずは、炊き上がりを食べてください！
